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Guzmán

2005 / 2011 | www.bidfoodiberia.com

Distribuidor especializado en productos gastronómicos de alta calidad para el sector de la restauración y hostelería"

Guzmán es el distribuidor líder en España de productos gourmet de alta calidad para hoteles, restaurantes y catering de alta categoría, con una fuerte presencia en Cataluña y Madrid. La compañía ofrece productos frescos, como frutas y verduras; productos enlatados gourmet, con acuerdos exclusivos de distribución en España; productos elaborados, cuarta gama de mézclums, fruta y brochetas; y otros nuevos productos como pan de categoría premium.

Aportación de valor

  • Consolidación de su posición en el mercado catalán a través de (i) lanzamiento de nuevos productos y (ii) fuerte inversión en unas nuevas instalaciones punteras en Barcelona, triplicando su capacidad.
  • Expansión de su modelo de negocio a mercados clave como Madrid.
  • Tres adquisiciones, como plataforma de crecimiento en la zona centro y en Cataluña y en nuevos canales y formas de productos.
  • Mejora del margen a través de medidas de control de coste y programas de eficiencia de producción.

Desinversión

En 2011, Nazca vendió su participación al equipo directivo apoyado por Miura Private Equity.

Periodo de inversión

Julio 2005 - Abril 2011

Sector

Retail - Restauración

Ventas en entrada

23,5 Millones de euros

Empleados en entrada

160

Guzmán